Polski
Waluta PLN
Karagen Kappa Półrafinowany  kupić w Kraków
Kupić Karagen Kappa Półrafinowany
Karagen Kappa Półrafinowany

Karagen Kappa Półrafinowany

Na stanie
Podaj cenę sprzedawcy
Dostawa:
Sprzedawca
Polska, Kraków
(Pokazać na mapie)
+48  
Wyświetl telefony
Charakterystyki techniczne
  • Kraj producentaChiny
Opis

Foodgum oferuje karagen kappa w dwóch postaciach: karagen rafinowany (E407) lub karagen pólrafinowany (E407a). Specyfikacje, próbki oraz oferty cenowe są dostępne na życzenie klienta. Zapraszamy do kontaktu.

  • zwiększa zdolność do zatrzymywania wody w trakcie i po obróbce termicznej. Podwyższenie wydajności produkcji przez włączenie dużych objętości roztworu solanki do mięsa,
  • stabilizuje emulsję tłuszczu i białka w mięsie, zapobiegając tym samym oddzieleniu i w konsekwencji znacznie poprawia spójność cząstek mięsa i wygląd końcowego produktu mięsnego,
  • tworząc termo odwracalny żel pomaga przetwórcy mięsa utrzymać jakość produktów w całym cyklu przetwarzania i dystrybucji, w wyniku poprawy trwałości.
Skontaktować się ze sprzedającym
Karagen Kappa Półrafinowany
Karagen Kappa Półrafinowany
Sposób dostawy
Porównaj0
WyczyśćWybrane pozycje: 0